July 28, 2021 Nyheder indenfor finans og erhverv

Bag forrygende pizzaer i haven med en pizzaovn

ShareTweetPin0sharesNyder du at lave mad i haven? Hvis du er pizzaelsker (og hvem er ikke det?) så kan du jo…


Nyder du at lave mad i haven? Hvis du er pizzaelsker (og hvem er ikke det?) så kan du jo opgradere din madlavning og bage perfekte, sprøde pizzaer med en pizzaovn til haven. Se mere her: Pizzaovn til haven

Danskerne er glade for at grille og spise udenfor i haven, når det danske klima smiler og viser sig fra sin venlige side.

Derfor er der i de sidste 15-20 år været forskellige bølger og trends: Udekøkken, loungeområder i haven og i nyere tid: Pizzaovn i haven. 

Der findes forskellige typer pizzaovne på markedet. Du kan f.eks. vælge en pizzaovn af cortenstål, som både kan fungere som ildsted og pizzaovn.  De fleste pizzaovne er særdeles robuste og holder sagtens til vind og vejr.

Pizzaovnene kan fyres med brænde eller piller. Her er den billigste valgmulighed træpiller. Omvendt kan træ give en hyggelig ild, som kan varme og hygge om familien i haven. 

Gode pizzaovne er belagt med varmefaste sten, som giver den perfekte temperatur til bagning.  Når ovnen er optændt med mindre stykker tørt træ, skubbes træet til side. 

Opskrift: Den perfekte pizzadej

Er du klar til at bage sprøde pizzaer ude i haven? Så får du lige en opskrift på den perfekte pizzadej og to forslag til fyld:

Ingredienser

500 gr mel, gerne Tipo 00
2,5 dl vand
25 gr. gær
3 spsk. olivenolie
1 tsk. salt
1 spsk. honning

Sådan gør du

Opløs gæren i en skål med lunkent vand. Rør 1 dl mel, olivenolie og salt i. Tilsæt derefter lidt efter lidt resten af melet under omrøring. Ælt det hele sammen til en smidig dej – tilsæt kun mel, til dejen er smidig, og lige slipper bordpladen.

Ælt herefter dejen på bordet i nogle minutter.

Smør en skål med olivenolie, kom dejen i skålen og vend den rundt, så olivenolien kommer rundt
på hele dejens overflade. Olien gør dejen smidig, nem at ælte og skorpen ekstra sprød.

Dejen hæves i 45 minutter på køkkenbordet, men gerne i længere over natten på køl, hvis tiden
slår til. Derefter æltes dejen en gang mere og deles til små kugler. Lad kuglerne hvile i 30 minutter, så kan de nemmere rulles ud til tynde pizzaer. 

Ideer til fyld

1. Klassisk

Tomatsauce (slå genvej og køb en god kvalitetssauce på glas)
Serranoskinke
God mozzarella
Frisk basilikum

2. Krydret fyld

Tomatsauce
75 g chorizo, skåret i tynde skiver
Frisk mozzarella
Sorte oliven uden sten
Frisk basilikum

Related Posts

Derfor skal du bruge en mindfulness uddannelse

oktober 22, 2020

oktober 22, 2020 1

Forskning viser, at stressede lærere påvirker elevernes niveau af stress, og elevers stress påvirker lærerens resultater. Studerende lærer således bedre...

Hvad er fordelen og ulemperne ved rattan møbler?

september 23, 2020

september 23, 2020

Rattan møbler kan enten være lavet af naturlig rattan, en af ​​over 600 arter af tropiske palmer eller af syntetiske...

Få den bedste guldpris hos os når du vil sælge!

december 1, 2020

december 1, 2020

Prisen på guld varierer fra dag til dag. Det gør den fordi prisen på guld fastsættes efter prisen på alt...

Life coach som alternativ til psykolog

september 30, 2020

september 30, 2020

Indenfor sporten hører vi ofte om trænere til verdens mest elite atleter, der er med til at gøre dem til,...

Guide: Lær mere om din privatøkonomi

september 4, 2020

september 4, 2020 1

Privatøkonomi er meget oppe at vende for tiden. Det kommer især af diskutionen om, hvornår man skal have ret til...

Når kun det bedste, er godt nok til dig!

oktober 29, 2020

oktober 29, 2020

Har du endelig taget en beslutning om at kun det bedste, er godt nok til dig? Har du besluttet at...

Hvornår skal du sælge dit sølv?

september 10, 2020

september 10, 2020 1

Ligger du inde med noget sølv og undrer dig over, hvornår du skal sælge dit sterlingsølvbestik, smykker, mønter eller måske...

Hvad er de menneskelige behov?

september 21, 2020

september 21, 2020 1

Du har sikkert hørt om Maslows behovspyramide, den amerikanske jøde som var uddannet psykolog og som opfandt behovspyramiden. Men hvad...

Et naturligt CO2-neutralt brændstof

september 16, 2020

september 16, 2020

Forestil dig at du kan anvende brændstof til at opvarme dit hjem – helt naturligt og CO2-neutralt. Og forestil dig...

Hvilket mobil cover skal du vælge?

oktober 19, 2020

oktober 19, 2020

Hvis du tænker over det, arbejder hele mobilbranchen hårdt for at beskytte vores mobile enheder mod skader. Mobil covers dækker...

Flere gode grunde til at bruge et vandfilter

august 11, 2020

august 11, 2020 3

Der er flere gode grunde til at bruge et vandfilterHvad gør et vandfilter?Hvor stor er en vandfilterflaske?Lufthavn, hoteller og udendørs...

Omkring Ghoti.dk

februar 14, 2020

februar 14, 2020

Hej fra os hos ghoti.dk. Hos ghoti.dk giver vi dig en masse nyheder løbende. Vi skriver nyheder indenfor en lang...

Hold mexicaner fest med udklædning

september 5, 2020

september 5, 2020

Står du over for at skulle til at afholde en stor fest? Måske runder du snart et skarpt hjørne, måske...

Få fragtet dine varer sikkert og nemt

december 4, 2020

december 4, 2020

Fem gode grunde til at vælge boblekurverterDen første gode grund:Den anden gode grund: Den tredje gode grund:Den fjerde gode grund:Den femte...

Et par nemme tips til frisuren

september 18, 2020

september 18, 2020 1

Kunne du godt tænke dig at gøre lidt ekstra ud af frisuren til hverdag, men har du ikke det helt...

Comments

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

shares